餐飲老板的硬仗:如何流水線復(fù)制“分身”店長流水線?“新店裝修好了流水線,誰來坐鎮(zhèn)?環(huán)顧四周,心涼半截!”“高薪挖來的‘大將’流水線,沒干仨月就被隔壁翻倍撬走,真吐了!”“天天撲火救場流水線,分身